Интенсивность: 4
Состав: Арабика уникальных сортов из Бразилии и Колумбии, собранная вручную и индивидуально обработана.
Обжарка: Раздельное обжаривание раскрывает особенности вкуса каждого сорта бленду. Длиннее и интенсивнее обжарка для зерен арабики Бурбон высвобождает солодовые и злаковые ноты. Короче обжаривания колумбийской арабики позволяет ей ферментироваться в своем же «сока», после чего его смывают.
Мягкий и округлый вкус Linizio Lungo - бленд уникальных сортов Арабики с яркими злаковыми и солодовыми нотками. Сбалансированный ароматический профиль достигается благодаря сочетанию отборных зерен разнохарактерных сортов арабики. Бразильская кофе сушится «в своем соку», в то время как Колумбийскую кофе промывают после ферментации от ее «сока», и обсушивают.
